Coklat praline sendiri adalah jenis coklat yang dicetak dengan cetakan coklat yang khusus dengan aneka cetakan coklat bentuk yang lucu lucu dan cantik. Cetakan coklat praline harganya bervariasi tergantung bahannya, untuk bahan cetakan coklat mika dan cetakan coklat silikon berbeda harganya, cetakan dari harga 10 ribuan sampai harga 100 ribuan. Tentu saja yang murah itu pastinya gampang pecah, apalagi kita coba mengeluarkan dengan paksa. Padahal jika kita tahu caranya mudah sekali mengeluarkannya. Yang paling penting adalah coklat sudah harus keras dengan sempurna jadi kita perlu mengetukan atau menekan cetakan dengan pelan – pelan.
Dibawah ini terdapat resep cara membuat coklat praline isi, berikut caranya:
– Dihangatkan (menurut saya ini lebih praktis)
Peralatan :
Potong kecil-kecil coklat batangan warna warni lalu lelehkan dengan cara dimasukan kedalam pastik segitiga. Masak coklat dalam plastik segitiga dengan air suhu sedang / jangan sampai mendidih. Cara membuat coklat praline karakter, bentuk pola karakter dengan tusuk gigi kemudian tuangkan coklat untuk membentuk kulit cangkangnya diamkan nunggu coklat mengeras, cara membuat coklat praline aneka isi masukan selai atau kacang kedalam adoanan kedalam cetakan sebagai penutup tersebut lalu simpan dalam freezer sampai beku. Keluarkan coklat dari cetakan dengan diketuk ketuk atau dengan ditekan. Coklat praline isi siap disajikan atau dikemas.
NB : untuk memilih merk coklat blok yang sesuai selera, sebaiknya dicicip dulu sedikit, coklat yang bagus, kadar lemaknya sedikit atau hampir tidak ada, dan tidak berbekas di lidah dan langit-langit mulut, dan juga tidak terlalu manis. Jangan lupa untuk selalu perhatikan label halal dari MUI, izin depkes dan BPPom, dan tanggal kadaluwarsanya. perhatikan juga di kemasannya, apakah coklat tersebut coklat untuk olahan coklat praline, ataukan coklat untuk dekorasi, karena coklat dekor titik cairnya tinggi dan lebih susah diolah untuk praline.
Semoga Bermanfaat…
Resep Buat Coklat Praline Isi Coklat praline sendiri adalah jenis coklat yang dicetak dengan cetakan coklat yang khusus dengan aneka cetakan coklat bentuk yang lucu lucu dan cantik. Cetakan coklat praline harganya bervariasi tergantung bahannya, untuk bahan cetakan coklat... baca selengkapnya
Cara Dan Resep Membuat Coklat Praline Coklat dapat diolah menjadi beragam bentuk makanan, minuman, produk kesehatan serta kecantikan. Disini akan kita sajikan bagaimana resep membuat coklat praline yang special bisa dikemas dalam kemasan toples, box sekat, bingkisan souvenir coklat untuk... baca selengkapnya
Manfaat Makan Dark Coklat Bukan hanya sebagai makanan yang lezat dan banyak digemari, coklat ternyata banyak menyimpan sejumlah manfaat coklat bagi kesehatan. Namun disini kita membicarakan manfaat dark coklat, yang terbuat dari 60% dari biji tanaman kakao. disebut dengan... baca selengkapnya
Manfaat Coklat Untuk Kesehatan Tubuh Kesehatan tubuh sangat penting, maka kita harus menjaganya diantaranya mengkomsumsi makanan yang sehat dengan 4 sehat 5 sempurna. Kesehatan tubuh manusia kita membutuhkan banyak gizi dan protein dan juga tubuh kita membutuhkan makanan tambahan... baca selengkapnya
COKLAT BISA MENGHILANGKAN STRES Coklat sendiri termasuk salah satu makanan yang mudah lumer. Hal ini akhirnya membuat coklat dianggap sebagai bahan makanan yang paling bergizi dan mudah dicerna. Karena coklat mengandung banyak vitamin (A1, B1, B2, C, D, dan... baca selengkapnya